Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza, España
Acribia
1980
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Disponible Online - vol. 1 Disponible Online - vol. 2 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | 2 volúmenes |
|---|---|
| ISBN: | 8420004448v.1 8420005126v.2 |