Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Zaragoza, España
Acribia
1980
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | Disponible Online - vol. 1 Disponible Online - vol. 2 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 2 volúmenes |
|---|---|
| ISBN: | 8420004448v.1 8420005126v.2 |