Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Cheftel, Jean-Claude (Awdur), Cheftel, Henri (Awdur)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Zaragoza, España Acribia 1980
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:Disponible Online - vol. 1
Disponible Online - vol. 2
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!