Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España
Acribia
1980
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Disponible Online - vol. 1 Disponible Online - vol. 2 |
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