Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Cheftel, Jean-Claude (Údar), Cheftel, Henri (Údar)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe: Zaragoza, España Acribia 1980
Ábhair:
Rochtain ar líne:Disponible Online - vol. 1
Disponible Online - vol. 2
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!