Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Zaragoza, España
Acribia
1980
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Disponible Online - vol. 1 Disponible Online - vol. 2 |
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