Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Cheftel, Jean-Claude (Author), Cheftel, Henri (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza, España Acribia 1980
Teme:	Alimentos > Análisis Bioquímica Industrias alimenticias Medidas sanitarias
Online dostop:	Disponible Online - vol. 1 Disponible Online - vol. 2
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Komentirajte kot prvi!

Podobne knjige/članki