Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza, España
Acribia
1980
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Disponible Online - vol. 1 Disponible Online - vol. 2 |
| Tags: |
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Internet
Disponible Online - vol. 1Disponible Online - vol. 2
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Chamada: |
664.002 CHE 1980 |
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| Cópia 4097033 (v.2) | Disponível Localização |
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Biblioteca de Agronomía -
| Número de Chamada: |
664.002 CHE 1980 |
|---|---|
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Chamada: |
664.002 CHE 1980 |
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