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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

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書目詳細資料
Main Authors:	Cheftel, Jean-Claude (Author), Cheftel, Henri (Author)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza, España Acribia 1980
主題:	Alimentos > Análisis Bioquímica Industrias alimenticias Medidas sanitarias
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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索引號:	664.002 CHE 1980
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Biblioteca de Agronomía -

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索引號:	664.002 CHE 1980
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

持有資料詳情 Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
索引號:	664.002 CHE 1980
復印件 3260569 (v.2)	可用預訂
復印件 3260550 (v.1)	可用預訂
復印件 2552825 (v.1)	可用預訂