Microstructural principles of food processing and engineering

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Aguilera, José Miguel (Συγγραφέας), Stanley, David W (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Londres Elsevier Applied Science 1990
Σειρά:	Elsevier Applied Food Science Series
Θέματα:	Alimentos > Análisis MICROSCOPIA ELECTRONICA
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCV3695
003	CL-VaPUC
008	910408e19900000UK \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.02 \|b AGU \|2 21
100	0		\|a Aguilera, José Miguel \|e author \|9 297990
700	0		\|a Stanley, David W \|e author \|9 297991
245	1	0	\|a Microstructural principles of food processing and engineering
300			\|a 343 p
942			\|c BK
945			\|d 19910408 00:00:00
260			\|a Londres \|b Elsevier Applied Science \|c 1990
650		0	\|a Alimentos \|v Análisis \|9 259399
650		7	\|a MICROSCOPIA ELECTRONICA \|2 CL-VaPUC \|9 259557
583			\|a last modification \|c 19910408 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Elsevier Applied Food Science Series
999			\|c 210836 \|d 210834
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_020000000000000_AGU_1990 \|7 0 \|8 A \|9 187755 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-14 \|i 2552868 \|o 664.02 AGU 1990 \|p 2552868 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-14 \|y BK \|k ALI
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_020000000000000_AGU_1990 \|7 0 \|8 A \|9 187756 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-14 \|i 2552876 \|o 664.02 AGU 1990 \|p 2552876 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-14 \|y BK \|k ALI