Microstructural principles of food processing and engineering
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Londres
Elsevier Applied Science
1990
|
| Col·lecció: | Elsevier Applied Food Science Series
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.02 AGU 1990 |
|---|---|
| Còpia 2552876 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 2552868 | Disponible Fer una reserva |