Microstructural principles of food processing and engineering
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Londres
Elsevier Applied Science
1990
|
| Cyfres: | Elsevier Applied Food Science Series
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Rhif Galw: |
664.02 AGU 1990 |
|---|---|
| Copi 2552876 | Ar gael Gwneud Cais |
| Copi 2552868 | Ar gael Gwneud Cais |