Microstructural principles of food processing and engineering
Gardado en:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Londres
Elsevier Applied Science
1990
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| Series: | Elsevier Applied Food Science Series
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.02 AGU 1990 |
|---|---|
| Copia 2552876 | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 2552868 | Dispoñible Facer reserva |