Microstructural principles of food processing and engineering

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Aguilera, José Miguel (Författare, medförfattare), Stanley, David W (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Londres Elsevier Applied Science 1990
Serie:	Elsevier Applied Food Science Series
Ämnen:	Alimentos > Análisis MICROSCOPIA ELECTRONICA
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General