Εξώφυλλο

Biotechnology applications in beverage production

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Cantarelli, C (Συγγραφέας), Lanzarini, G (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Londres Elsevier Applied Science 1989
Σειρά:	Elsevier Applied Food Science Series
Θέματα:	BEBIDAS Biotecnología Aplicaciones industriales
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
από: Hou, Ching-Tsang
Έκδοση: (2007)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
από: Wiseman, Alan
Έκδοση: (1978)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
από: Wiseman, Alan
Έκδοση: (1979)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
από: Wiseman, Alan
Έκδοση: (1980)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
από: Wiseman, Alan
Έκδοση: (1981)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
από: Wiseman, Alan
Έκδοση: (1984)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
από: Wiseman, Alan
Έκδοση: (1985)

Industrial enzymes and their applications
από: Uhlig, Helmut
Έκδοση: (1998)

Manual of industrial microbiology and biotechnology
από: Demain, Arnold L, κ.ά.
Έκδοση: (1986)

New enzymes for organic synthesis: screening, supply and engineering
από: Arnold, F. H, κ.ά.
Έκδοση: (1997)

Biocatalysis
από: Abramowicz, Daniel A
Έκδοση: (1990)

Enzyme engineering
από: Chibata, Ichiro, κ.ά.
Έκδοση: (1982)

Enzyme engineering
Έκδοση: (1978)

Handbook of food and beverage fermentation technology
από: Hui, Y. H, κ.ά.
Έκδοση: (2004)

Organic building blocks of the chemical industry
από: Szmant, Herman Harry
Έκδοση: (1989)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
από: Jacobs, Morris B
Έκδοση: (1959)

Biocatalysts for industry
από: Dordick, Jonathan S
Έκδοση: (1991)

Current Developments in Biotechnology and Bioengineering. Food and Beverages Industry
Έκδοση: (2016)

Yeasts in food and beverages.
Έκδοση: (2006)

Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
από: Williams, A. A, κ.ά.
Έκδοση: (1983)

Handbook of enzyme biotechnology
από: Wiseman, Alan
Έκδοση: (1975)

Enzyme technology
από: Chaplin, M. F, κ.ά.
Έκδοση: (1990)

Fermentation biotechnology: principles, processes and products
από: Ward, Owen P
Έκδοση: (1989)

Milk and milk productions
από: Eckles, Clarence Henry, κ.ά.
Έκδοση: (1951)

Handbook of brewing
από: Hardwick, William A
Έκδοση: (1995)

Biotechnology for the future
Έκδοση: (2010)

Handbook of enzyme biotechnology
από: Wiseman, Alan
Έκδοση: (1985)

Surface chemistry: theory and industrial applications
από: Osipow, Lloyd I.
Έκδοση: (1977)

Advances in biotechnological processes
από: Mizrahi, Avshalom, κ.ά.
Έκδοση: (1983)

Biotechnology in India II
από: Ghose, Tarun K, κ.ά.
Έκδοση: (2003)

Engineering and manufacturing for biotechnology
από: Hofman, Marcel, κ.ά.
Έκδοση: (2001)

Industrial applications of microbiology
από: Rivière, Jacques
Έκδοση: (1977)

Dictionary of biotechnology
από: Coombs, James
Έκδοση: (1992)

Immobilized enzymes: research and development
από: Chibata, Ichiro
Έκδοση: (1978)

Partnering opportunities for applied research in biotechnology in Chile
Έκδοση: (2007)

Biotechnology of industrial antibiotics
από: Vandamme, Erick J
Έκδοση: (1984)

The biotechnology of ethanol: classical and future applications
από: Roehr, M
Έκδοση: (2001)

Novo's handbook of practical biotechnology edited by C. O. L. Boyce
από: Boyce, C. O. L
Έκδοση: (1986)

Anaerobic biotechnology for industrial wastewaters
από: Speece, Richard E
Έκδοση: (1996)

Protein biotechnology
από: Walsh, Gary, κ.ά.
Έκδοση: (1994)