Wood, B. J. B. (1985). Microbiology of fermented foods. Elsevier Applied Science.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wood, Brian J. B. Microbiology of Fermented Foods. Londres: Elsevier Applied Science, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wood, Brian J. B. Microbiology of Fermented Foods. Elsevier Applied Science, 1985.
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