Microbiology of fermented foods

Նմանատիպ նյութեր

• Microbiology and Technology of Fermented Foods
  ‌: Hutkins, Robert W
  Հրապարակվել է: (2006)
• Industrialization of indigenous fermented foods
  ‌: Steinkraus, Keith H
  Հրապարակվել է: (1989)
• The microbiology of foods
  ‌: Tanner, Fred Wilbur
  Հրապարակվել է: (1944)
• Handbook of food and beverage fermentation technology
  ‌: Hui, Y. H, և այլն
  Հրապարակվել է: (2004)
• GIAM V: global impacts of applied microbiology
  Հրապարակվել է: (1978)