Microbiology of fermented foods

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wood, Brian J. B (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Londres Elsevier Applied Science 1985
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur: 664.024 WOO 1985
Exemplar 2552949 (v.2) Verfügbar Bestellen
Exemplar 2552930 (v.1) Verfügbar Bestellen
Exemplar 2552922 (v.2) Verfügbar Bestellen