Microbiology of fermented foods

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Wood, Brian J. B (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Londres Elsevier Applied Science 1985
Subjects:	Fermentación Microbiología alimentaria
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General