Spiess, W. E. L., & Schubert, H. (1990). Engineering and food. Elsevier.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Spiess, W. E. L., و H. Schubert. Engineering and Food. Londres: Elsevier, 1990.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Spiess, W. E. L., و H. Schubert. Engineering and Food. Elsevier, 1990.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.