APA (7. basım) Alıntı

Spiess, W. E. L., & Schubert, H. (1990). Engineering and food. Elsevier.

Chicago Style (17. basım) Atıf

Spiess, W. E. L., ve H. Schubert. Engineering and Food. Londres: Elsevier, 1990.

MLA (9th ed.) Atıf

Spiess, W. E. L., ve H. Schubert. Engineering and Food. Elsevier, 1990.