Omslagsbillede

Engineering and food

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Spiess, W. E. L (Author), Schubert, H (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Londres Elsevier 1990
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Elements of food engineering
af: Parker, Milton E.
Udgivet: (1952)

Encyclopedia of food engineering
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1971)

Food engineering 2000
af: Fito, Pedro, et al.
Udgivet: (1996)

Engineering properties of foods
af: Rao, M. A, et al.
Udgivet: (1995)

Food engineering handbook: food process engineering.
Udgivet: (2015)

Engineering and food
af: McKenna, Brian M.
Udgivet: (1984)

Food engineering operations
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1969)

Food engineering laboratory manual
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1997)

Engineering aspects of thermal food processing
af: Simpson, Ricardo
Udgivet: (2009)

The fundamentals of food engineering
af: Charm, Stanley E
Udgivet: (1978)

Introduction to food engineering.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2014)

Introduction to food process engineering
af: Ibarz, Albert, et al.
Udgivet: (2014)

Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)

Food engineering operations
af: Brennan, James G
Udgivet: (1976)

Engineering of food preservation and biochemical processes
af: King, C. Judson
Udgivet: (1973)

Solving problems in food engineering.
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)

Food process engineering
af: Linko, P, et al.
Udgivet: (1980)

Food engineering operations
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1990)

Food process engineering
af: Heldman, Dennis R, et al.
Udgivet: (1981)

Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)

Food plant engineering systems
af: Robberts, T. C
Udgivet: (2002)

Introduction to food engineering
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2001)

Introduction to food engineering
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (1984)

Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1980)

Food engineering fundamentals
af: Batty, J. Clair, et al.
Udgivet: (1983)

Food microbiology
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1983)

Developments in food engineering
af: Yano, Toshimasa, et al.
Udgivet: (1994)

Math concepts for food engineering.
af: Hartel, Richard W, et al.
Udgivet: (2008)

Fennema's food chemistry
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (2007)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)

Handbook of food additives
af: Furia, Thomas E
Udgivet: (1968)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
af: Lawrence, Ben, et al.
Udgivet: (1971)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
af: Weaver, Connie
Udgivet: (1996)

Thermal technologies in food processing
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2001)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
af: Sharma, Shri K, et al.
Udgivet: (2000)

Food plant sanitation
af: Parker, Milton E., et al.
Udgivet: (1962)

Food texture
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1962)

CRC handbook of food additives
af: Furia, Thomas E
Udgivet: (1972)

Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)