Engineering and food

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Spiess, W. E. L (مؤلف), Schubert, H (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Londres Elsevier 1990
الموضوعات:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Colección General