Imagem da capa

Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos: aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Santiago Fundación Chile 1990
Assuntos:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS NORMAS Alimentos
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados

Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1979)

Tóxicos químicos en los alimentos. Avances en su identificación, previsión y desintoxicación
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1986)

Los aditivos en los alimentos
por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado em: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1973)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1981)

Química y tecnología de los alimentos
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1960)

Intoxicación por alimentos: su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1970)

Análisis químico de alimentos de Pearson
por: Pearson, David, et al.
Publicado em: (1987)

Aditivos alimentarios.
por: Mateos-Aparicio, Inmaculada
Publicado em: (2017)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
por: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
por: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1974)

Guía de aditivos
por: Hughes, Christopher C
Publicado em: (1994)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por: Charley, Helen
Publicado em: (1999)

Uso de los aditivos en alimentos: estudio de un caso: ácido propiónico y sus sales
por: Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge
Publicado em: (1985)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W
Publicado em: (1993)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
por: Cárdenas Quezeda, Zully, et al.
Publicado em: (2002)

Derecho de alimentos
por: Vodanovic Haklicka, Antonio
Publicado em: (1994)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W
Publicado em: (1964)

Química de los alimentos
por: Fennema, Owen R
Publicado em: (1993)

Química de los alimentos
por: Fennema, Owen R
Publicado em: (2000)

Alimentos: composición y propiedades
por: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Publicado em: (2000)

Los alimentos. Cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Publicado em: (1975)

Alimentos funcionales: una puerta al desarrollo alimentario del siglo XXI
Publicado em: (2006)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado em: (1984)

Fennema. Química de los alimentos
Publicado em: (2019)

Micotoxinas en alimentos
por: Soriano del Castillo, José Miguel
Publicado em: (2007)

Norma Chilena Oficial NCh 409-1. Of84
Publicado em: (1984)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
por: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Publicado em: (1994)

Análisis moderno de los alimentos
por: Hart, F. Leslie, et al.
Publicado em: (1991)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
por: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Publicado em: (1979)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
por: Singh, R. Paul, et al.
Publicado em: (2009)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
por: Gerhardt, Ulrich
Publicado em: (1980)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
por: Cox, Pat M
Publicado em: (1987)

Temas en tecnología de alimentos
por: Lajolo, Franco Maria, et al.
Publicado em: (1998)

Química de alimentos: manual de laboratorio
por: Miller, Dennis D.
Publicado em: (2001)

Los alimentos y sus riesgos
Publicado em: (1963)

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
por: Fellows, Peter J.
Publicado em: (2019)

Química de los alimentos
por: Belitz, Hans Dieter, et al.
Publicado em: (1988)

Manual de envasado de alimentos
por: Paine, Frank A., et al.
Publicado em: (1994)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
por: Watson, David
Publicado em: (1994)