Amino acid fortification of protein foods

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Scrimshaw, Nevin S (VerfasserIn), Altschul, Aaron Mayer (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Cambridge MIT 1971
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Biblioteca de Alimentos -

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos -
Signatur: 641.12 SCR 1971
Exemplar 2553147 Verfügbar Bestellen