Amino acid fortification of protein foods

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Auteurs principaux: Scrimshaw, Nevin S (Auteur), Altschul, Aaron Mayer (Auteur)
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Cambridge MIT 1971
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Biblioteca de Alimentos -

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Alimentos -
Cote: 641.12 SCR 1971
Exemplaire 2553147 Disponible Réserver