Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Zaragoza
Acribia
1989
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 346 p |
|---|---|
| ISBN: | 8420006491 |