Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
Gardado en:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1989
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Número de Clasificación: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Copia 2553260 | Lost/Missing Lembrar isto |
| Copia 2553252 | Lost/Missing Lembrar isto |
| Copia 2553244 | Lost/Missing Lembrar isto |
| Copia 2553236 | Lost/Missing Lembrar isto |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Copia 552248K |
Dispoñible
Facer reserva
Notes:
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Clasificación: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Copia 255299K | Dispoñible Facer reserva |