Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza
Acribia
1989
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Protein functionality in food systems
af: Hettiarachchy, Navam S, et al.
Udgivet: (1994)
af: Hettiarachchy, Navam S, et al.
Udgivet: (1994)
Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Udgivet: (2016)
Udgivet: (2016)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1967)
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1967)
Bioquímica de Harper
af: Murray, Robert K., et al.
Udgivet: (1997)
af: Murray, Robert K., et al.
Udgivet: (1997)
Bioquímica de la nutrición
af: Carrillo Farnés, Olimpia, et al.
Udgivet: (1987)
af: Carrillo Farnés, Olimpia, et al.
Udgivet: (1987)
Bioquimica
af: Wood B, William, et al.
Udgivet: (1977)
af: Wood B, William, et al.
Udgivet: (1977)
Bioquímica médica
af: Mazur, Abraham, et al.
Udgivet: (1970)
af: Mazur, Abraham, et al.
Udgivet: (1970)
Bioquímica de Harper
af: Murray, Robert K.
Udgivet: (1994)
af: Murray, Robert K.
Udgivet: (1994)
Harper: bioquímica ilustrada
af: Murray, Robert K., et al.
Udgivet: (2007)
af: Murray, Robert K., et al.
Udgivet: (2007)
Bioquímica
af: Mertz, Edwin T.
Udgivet: (1971)
af: Mertz, Edwin T.
Udgivet: (1971)
Bioquímica general
af: Fruton, Joseph S, et al.
Udgivet: (1961)
af: Fruton, Joseph S, et al.
Udgivet: (1961)
Experimentando con proteínas
af: Gamero Pérez, Silvia, et al.
Udgivet: (1993)
af: Gamero Pérez, Silvia, et al.
Udgivet: (1993)
Lehninger: principios de bioquímica
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2009)
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2009)
Lehninger: principios de bioquímica
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2001)
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2001)
Lehninger: principios de bioquímica
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2014)
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2014)
Principios de Bioquímica
af: Lehninger, Albert L.
Udgivet: (1995)
af: Lehninger, Albert L.
Udgivet: (1995)
Química y función de las proteínas
af: Haurowitz, Felix
Udgivet: (1969)
af: Haurowitz, Felix
Udgivet: (1969)
Principles of biochemistry advance chapters from the 2000
af: Lehninger, Albert L, et al.
Udgivet: (1999)
af: Lehninger, Albert L, et al.
Udgivet: (1999)
Necesidades de energía y de proteínas
Udgivet: (1985)
Udgivet: (1985)
Ingeniería bioquímica
af: Webb, F. C
Udgivet: (1966)
af: Webb, F. C
Udgivet: (1966)
Bioquímica
af: Mathews, Christopher K., et al.
Udgivet: (1998)
af: Mathews, Christopher K., et al.
Udgivet: (1998)
Lehninger: principios de bioquímica
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2006)
af: Nelson, David L., et al.
Udgivet: (2006)
Bioquímica
af: Bohinski, Robert C
Udgivet: (1978)
af: Bohinski, Robert C
Udgivet: (1978)
Simposio: Las Proteínas en la alimentación del hombre
af: Pires, Antonio, et al.
Udgivet: (1979)
af: Pires, Antonio, et al.
Udgivet: (1979)
Protein food supplements
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
af: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Udgivet: (1980)
af: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Udgivet: (1980)
Biosíntesis de proteínas: traducción genética
af: Chapeville, Francois
Udgivet: (1976)
af: Chapeville, Francois
Udgivet: (1976)
Nutrición animal
af: Maynard, Leonard A., et al.
Udgivet: (1981)
af: Maynard, Leonard A., et al.
Udgivet: (1981)
Harper. Bioquímica ilustrada
af: Murray, Robert K., et al.
Udgivet: (2010)
af: Murray, Robert K., et al.
Udgivet: (2010)
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
af: Linden, Guy, et al.
Udgivet: (1996)
af: Linden, Guy, et al.
Udgivet: (1996)
Enseñanza de nutrición en enfermería
af: Rynbergen, Henderika J, et al.
Udgivet: (1964)
af: Rynbergen, Henderika J, et al.
Udgivet: (1964)
Alimentos proteicos: política y acción
af: Kasahara Garrido, Ismael, et al.
Udgivet: (1971)
af: Kasahara Garrido, Ismael, et al.
Udgivet: (1971)
Principles of peptide synthesis
af: Bodanszky, M
Udgivet: (1984)
af: Bodanszky, M
Udgivet: (1984)
The practice of peptide synthesis
af: Bodanszky, M, et al.
Udgivet: (1984)
af: Bodanszky, M, et al.
Udgivet: (1984)
Protein quality and the effects of processing
af: Phillips, R. Dixon, et al.
Udgivet: (1988)
af: Phillips, R. Dixon, et al.
Udgivet: (1988)
Physicochemical aspects of protein denaturation
af: Lapanje, Savo
Udgivet: (1978)
af: Lapanje, Savo
Udgivet: (1978)
Seminar on microbiological conversion of raw materials and by - products of agriculture into proteins, alcohol and other products: proceedings
Udgivet: (1982)
Udgivet: (1982)
Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1970)
af: Lawrie, Ralston Andrew
Udgivet: (1970)
Bioquímica
af: Horton, H. Robert
Udgivet: (1995)
af: Horton, H. Robert
Udgivet: (1995)
Molecular biology of the cell
af: Alberts, Bruce
Udgivet: (1989)
af: Alberts, Bruce
Udgivet: (1989)