Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Zaragoza
Acribia
1989
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!