Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Zaragoza
Acribia
1989
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!