Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Zaragoza
Acribia
1989
|
| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Exemplaire 2553260 | Lost/Missing Rappeler |
| Exemplaire 2553252 | Lost/Missing Rappeler |
| Exemplaire 2553244 | Lost/Missing Rappeler |
| Exemplaire 2553236 | Lost/Missing Rappeler |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Cote: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Exemplaire 552248K |
Disponible
Réserver
Notes:
|
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Cote: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Exemplaire 255299K | Disponible Réserver |