Ata uhi

Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua:	Cheftel, Jean-Claude (Author), Cuq, Jean-Louis (Author), Lorient, Denis (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia 1989
Ngā marau:	Proteínas Proteínas en nutrición Bioquímica Alimentos
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca de Alimentos -

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca de Alimentos -
Tau karanga:	613.282 CHE 1989
Tārua 2553260	Lost/Missing Tonoa kia whakahokia tēnei
Tārua 2553252	Lost/Missing Tonoa kia whakahokia tēnei
Tārua 2553244	Lost/Missing Tonoa kia whakahokia tēnei
Tārua 2553236	Lost/Missing Tonoa kia whakahokia tēnei

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Tau karanga:	613.282 CHE 1989
Tārua 552248K	Wātea Whakarite puringa Ngā tuhipoka: Catalogado en:20181207

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Tau karanga:	613.282 CHE 1989
Tārua 255299K	Wātea Whakarite puringa