Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza
Acribia
1989
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Área/Cota: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Cód. Barras: 2553260 | Lost/Missing Reservar |
| Cód. Barras: 2553252 | Lost/Missing Reservar |
| Cód. Barras: 2553244 | Lost/Missing Reservar |
| Cód. Barras: 2553236 | Lost/Missing Reservar |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Área/Cota: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Cód. Barras: 552248K |
Disponível
Localização
Observações:
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Área/Cota: |
613.282 CHE 1989 |
|---|---|
| Cód. Barras: 255299K | Disponível Localização |