Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Cheftel, Jean-Claude (Author), Cuq, Jean-Louis (Author), Lorient, Denis (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza Acribia 1989
Teme:	Proteínas Proteínas en nutrición Bioquímica Alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos -

Podrobnosti zaloge Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	613.282 CHE 1989
Kopija 552248K	Prosto Rezerviraj Note: Catalogado en:20181207

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signatura:	613.282 CHE 1989
Kopija 255299K	Prosto Rezerviraj