Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas

Saved in:

書目詳細資料
Main Authors:	Cheftel, Jean-Claude (Author), Cuq, Jean-Louis (Author), Lorient, Denis (Author)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 1989
主題:	Proteínas Proteínas en nutrición Bioquímica Alimentos
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Biblioteca de Alimentos -

持有資料詳情 Biblioteca Mayor de Ingeniería -
索引號:	613.282 CHE 1989
復印件 552248K	可用預訂提示: Catalogado en:20181207

持有資料詳情 Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
索引號:	613.282 CHE 1989
復印件 255299K	可用預訂