Значок книги

Food science in developing countries: selection of unsolved problems

Сохранить в:

Библиографические подробности
Соавтор:	National Academy of Sciences. Advisory Committe on Technology Innovation (Автор)
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	Washington, D.C National Academy of Sciences 1974 Washington, D.C National Research Council 1974
Предметы:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Nutrición
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

The Maillard reaction in foods and nutrition
по: Waller, George, и др.
Опубликовано: (1983)

Development in food proteins
по: Hudson, B. J
Опубликовано: (1984)

Food service science
по: Smith, Laura Lee W
Опубликовано: (1974)

Functional Foods and Biotechnology
Опубликовано: (2007)

Valor nutritivo de los alimentos
по: Fisher, Patty
Опубликовано: (1972)

Introducción a la nutrición y el metabolismo
по: Bender, David A
Опубликовано: (1993)

Advances in food research
по: Mrak, Emil Marcel, и др.
Опубликовано: (1948)

Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
по: Rossier-Miranda, Francisco José
Опубликовано: (2010)

Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
по: Cifuentes, Alejandro
Опубликовано: (2013)

Nutritional evaluation of food processing
по: Harris, Robert S, и др.
Опубликовано: (1975)

New age nutrition
по: Turchetti. Richard J, и др.
Опубликовано: (1974)

Fundamentals of new food product development
по: Baker, Robert C, и др.
Опубликовано: (1988)

Advances in food and nutrition research
по: Kinsella, John E
Опубликовано: (1989)

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
по: Urteaga R., Carmen, и др.
Опубликовано: (1997)

Energía y alimentación, subsector educación matemática, guía del profesor
по: Mitrovich G., Dinko, и др.
Опубликовано: (1998)

Fabricated foods
по: Inglett, George E
Опубликовано: (1975)

Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
по: Lajolo, Franco Maria, и др.
Опубликовано: (2001)

Food Science
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)

Elementary food science
по: Nickerson, John T. R., и др.
Опубликовано: (1976)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
по: White, Philip
Опубликовано: (1970)

Protein food supplements
по: Noyes, Robert
Опубликовано: (1969)

Food Webs
по: Pimm, Stuart L
Опубликовано: (1982)

Nutritional evaluation of food processing
по: Harris, Robert S, и др.
Опубликовано: (1960)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Опубликовано: (1985)

Food science and technology
по: Pyke, Magnus
Опубликовано: (1976)

Food science and technology
по: Pyke, Magnus
Опубликовано: (1970)

Los alimentos. Cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Опубликовано: (1975)

Simposio: Las Proteínas en la alimentación del hombre
по: Pires, Antonio, и др.
Опубликовано: (1979)

Food chemistry
по: Fennema, Owen R
Опубликовано: (1985)

Food chemistry
по: Fennema, Owen R
Опубликовано: (1996)

Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales
по: Schuphan, Werner
Опубликовано: (1968)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Опубликовано: (2002)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Опубликовано: (2016)

Thermal technologies in food processing
по: Richardson, Philip
Опубликовано: (2001)

Present knowledge in nutrition
Опубликовано: (2001)

New food product development: from concept to marketplace
по: Fuller, Gordon W
Опубликовано: (2004)

Conocimientos actuales sobre nutrición
Опубликовано: (2003)

Secretos, claves y recetas de alimentación fisiológica
по: Sananes, Luis, и др.
Опубликовано: (2009)

New food product development: from concept to marketplace
по: Fuller, Gordon W
Опубликовано: (1994)

Thermal processing of packaged foods
по: Holdsworth, Donald, и др.
Опубликовано: (2008)