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Food science in developing countries: selection of unsolved problems

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	National Academy of Sciences. Advisory Committe on Technology Innovation (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Washington, D.C National Academy of Sciences 1974 Washington, D.C National Research Council 1974
Matèries:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Nutrición
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