Obálka

Food science in developing countries: selection of unsolved problems

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Korporativní autor:	National Academy of Sciences. Advisory Committe on Technology Innovation (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Washington, D.C National Academy of Sciences 1974 Washington, D.C National Research Council 1974
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Nutrición
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

The Maillard reaction in foods and nutrition
Autor: Waller, George, a další
Vydáno: (1983)

Development in food proteins
Autor: Hudson, B. J
Vydáno: (1984)

Food service science
Autor: Smith, Laura Lee W
Vydáno: (1974)

Functional Foods and Biotechnology
Vydáno: (2007)

Valor nutritivo de los alimentos
Autor: Fisher, Patty
Vydáno: (1972)

Introducción a la nutrición y el metabolismo
Autor: Bender, David A
Vydáno: (1993)

Advances in food research
Autor: Mrak, Emil Marcel, a další
Vydáno: (1948)

Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
Autor: Rossier-Miranda, Francisco José
Vydáno: (2010)

Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
Autor: Cifuentes, Alejandro
Vydáno: (2013)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1975)

New age nutrition
Autor: Turchetti. Richard J, a další
Vydáno: (1974)

Fundamentals of new food product development
Autor: Baker, Robert C, a další
Vydáno: (1988)

Advances in food and nutrition research
Autor: Kinsella, John E
Vydáno: (1989)

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
Autor: Urteaga R., Carmen, a další
Vydáno: (1997)

Energía y alimentación, subsector educación matemática, guía del profesor
Autor: Mitrovich G., Dinko, a další
Vydáno: (1998)

Fabricated foods
Autor: Inglett, George E
Vydáno: (1975)

Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
Autor: Lajolo, Franco Maria, a další
Vydáno: (2001)

Food Science
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1982)

Elementary food science
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1976)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
Autor: White, Philip
Vydáno: (1970)

Protein food supplements
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)

Food Webs
Autor: Pimm, Stuart L
Vydáno: (1982)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1960)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Vydáno: (1985)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1976)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1970)

Los alimentos. Cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Vydáno: (1975)

Simposio: Las Proteínas en la alimentación del hombre
Autor: Pires, Antonio, a další
Vydáno: (1979)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1996)

Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales
Autor: Schuphan, Werner
Vydáno: (1968)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Vydáno: (2002)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Vydáno: (2016)

Thermal technologies in food processing
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2001)

Present knowledge in nutrition
Vydáno: (2001)

New food product development: from concept to marketplace
Autor: Fuller, Gordon W
Vydáno: (2004)

Conocimientos actuales sobre nutrición
Vydáno: (2003)

Secretos, claves y recetas de alimentación fisiológica
Autor: Sananes, Luis, a další
Vydáno: (2009)

New food product development: from concept to marketplace
Autor: Fuller, Gordon W
Vydáno: (1994)

Thermal processing of packaged foods
Autor: Holdsworth, Donald, a další
Vydáno: (2008)