Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Saved in:
| Institution som forfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Washington, D.C
National Academy of Sciences
1974
Washington, D.C National Research Council 1974 |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
The Maillard reaction in foods and nutrition
af: Waller, George, et al.
Udgivet: (1983)
af: Waller, George, et al.
Udgivet: (1983)
Development in food proteins
af: Hudson, B. J
Udgivet: (1984)
af: Hudson, B. J
Udgivet: (1984)
Food service science
af: Smith, Laura Lee W
Udgivet: (1974)
af: Smith, Laura Lee W
Udgivet: (1974)
Functional Foods and Biotechnology
Udgivet: (2007)
Udgivet: (2007)
Valor nutritivo de los alimentos
af: Fisher, Patty
Udgivet: (1972)
af: Fisher, Patty
Udgivet: (1972)
Introducción a la nutrición y el metabolismo
af: Bender, David A
Udgivet: (1993)
af: Bender, David A
Udgivet: (1993)
Advances in food research
af: Mrak, Emil Marcel, et al.
Udgivet: (1948)
af: Mrak, Emil Marcel, et al.
Udgivet: (1948)
Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
af: Rossier-Miranda, Francisco José
Udgivet: (2010)
af: Rossier-Miranda, Francisco José
Udgivet: (2010)
Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
af: Cifuentes, Alejandro
Udgivet: (2013)
af: Cifuentes, Alejandro
Udgivet: (2013)
Nutritional evaluation of food processing
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1975)
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1975)
New age nutrition
af: Turchetti. Richard J, et al.
Udgivet: (1974)
af: Turchetti. Richard J, et al.
Udgivet: (1974)
Fundamentals of new food product development
af: Baker, Robert C, et al.
Udgivet: (1988)
af: Baker, Robert C, et al.
Udgivet: (1988)
Advances in food and nutrition research
af: Kinsella, John E
Udgivet: (1989)
af: Kinsella, John E
Udgivet: (1989)
Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
af: Urteaga R., Carmen, et al.
Udgivet: (1997)
af: Urteaga R., Carmen, et al.
Udgivet: (1997)
Energía y alimentación, subsector educación matemática, guía del profesor
af: Mitrovich G., Dinko, et al.
Udgivet: (1998)
af: Mitrovich G., Dinko, et al.
Udgivet: (1998)
Fabricated foods
af: Inglett, George E
Udgivet: (1975)
af: Inglett, George E
Udgivet: (1975)
Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
af: Lajolo, Franco Maria, et al.
Udgivet: (2001)
af: Lajolo, Franco Maria, et al.
Udgivet: (2001)
Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
Elementary food science
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)
Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
af: White, Philip
Udgivet: (1970)
af: White, Philip
Udgivet: (1970)
Protein food supplements
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)
Food Webs
af: Pimm, Stuart L
Udgivet: (1982)
af: Pimm, Stuart L
Udgivet: (1982)
Nutritional evaluation of food processing
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1960)
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1960)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Udgivet: (1985)
Udgivet: (1985)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
Los alimentos. Cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Udgivet: (1975)
Udgivet: (1975)
Simposio: Las Proteínas en la alimentación del hombre
af: Pires, Antonio, et al.
Udgivet: (1979)
af: Pires, Antonio, et al.
Udgivet: (1979)
Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)
Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)
Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales
af: Schuphan, Werner
Udgivet: (1968)
af: Schuphan, Werner
Udgivet: (1968)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Udgivet: (2016)
Udgivet: (2016)
Thermal technologies in food processing
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2001)
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2001)
Present knowledge in nutrition
Udgivet: (2001)
Udgivet: (2001)
New food product development: from concept to marketplace
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (2004)
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (2004)
Conocimientos actuales sobre nutrición
Udgivet: (2003)
Udgivet: (2003)
Secretos, claves y recetas de alimentación fisiológica
af: Sananes, Luis, et al.
Udgivet: (2009)
af: Sananes, Luis, et al.
Udgivet: (2009)
New food product development: from concept to marketplace
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (1994)
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (1994)
Thermal processing of packaged foods
af: Holdsworth, Donald, et al.
Udgivet: (2008)
af: Holdsworth, Donald, et al.
Udgivet: (2008)