Chemical changes in food during processing

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Richardson, Thomas (Συγγραφέας), Finley, John W (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Westport AVI 1985
Σειρά:	IFT Basic Symposium Series
Θέματα:	Alimentos > Análisis INDUSTRIAS ALIMENTICIAS Control de calidad
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCV3747
003	CL-VaPUC
008	910924e19850000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.02 \|b RIC \|2 21
100	0		\|a Richardson, Thomas \|e author \|9 298072
700	0		\|a Finley, John W \|e author \|9 298073
245	1	0	\|a Chemical changes in food during processing
300			\|a 514 p
942			\|c BK
945			\|d 19910924 00:00:00
260			\|a Westport \|b AVI \|c 1985
650		0	\|a Alimentos \|v Análisis \|9 259399
650		7	\|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS \|2 CL-VaPUC \|9 298074
650		0	\|a Control de calidad \|9 259714
583			\|a last modification \|c 20120515 12:00:04 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a IFT Basic Symposium Series
999			\|c 210884 \|d 210882
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_020000000000000_RIC_1985 \|7 0 \|8 A \|9 187835 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-14 \|i 1963899 \|o 664.02 RIC 1985 \|p 1963899 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-14 \|y BK \|k ALI