Chemical changes in food during processing
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Westport
AVI
1985
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| Collection: | IFT Basic Symposium Series
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
664.02 RIC 1985 |
|---|---|
| Exemplaire 2553538 | Lost/Missing Rappeler |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.02 RIC 1985 |
|---|---|
| Exemplaire 1963899 | Disponible Réserver |