Chemical changes in food during processing

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Richardson, Thomas (Autore), Finley, John W (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Westport AVI 1985
Serie:	IFT Basic Symposium Series
Soggetti:	Alimentos > Análisis INDUSTRIAS ALIMENTICIAS Control de calidad
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Biblioteca de Alimentos -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos -
Collocazione:	664.02 RIC 1985
Copia 2553538	Lost/Missing Prenota

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione:	664.02 RIC 1985
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