Rha, C. (1975). Theory, determination and control of physical properties of food materials. Reidel.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Rha, Chokyun. Theory, Determination and Control of Physical Properties of Food Materials. Boston: Reidel, 1975.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Rha, Chokyun. Theory, Determination and Control of Physical Properties of Food Materials. Reidel, 1975.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.