Theory, determination and control of physical properties of food materials
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boston
Reidel
1975
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| Collection: | Series in food material science, 1
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.07 RHA 1975 |
|---|---|
| Exemplaire 2553813 | Disponible Réserver |