Theory, determination and control of physical properties of food materials
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boston
Reidel
1975
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| Series: | Series in food material science, 1
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.07 RHA 1975 |
|---|---|
| Copia 2553813 | Dispoñible Facer reserva |