Theory, determination and control of physical properties of food materials
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Boston
Reidel
1975
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| 叢編: | Series in food material science, 1
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| 主題: | |
| 標簽: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 索引號: |
664.07 RHA 1975 |
|---|---|
| 復印件 2553813 | 可用 預訂 |