Chemical changes during food processing
Gardado en:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Amsterdam
Elsevier
1990
|
| Series: | Developments in food science, 21
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Número de Clasificación: |
664.02 DAV 1990 |
|---|---|
| Copia 2554402 | Dispoñible Facer reserva |