Chemical changes during food processing

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Davídek, Jirí (مؤلف), Velísek, Jan (مؤلف), Pokorn, Jan (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Amsterdam Elsevier 1990
سلاسل:Developments in food science, 21
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!