Chemical changes during food processing

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Davídek, Jirí (Автор), Velísek, Jan (Автор), Pokorn, Jan (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Amsterdam Elsevier 1990
Серія:Developments in food science, 21
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!